「泡盛読本」のご紹介

オキナワンスピリッツ
「泡盛読本」まぶい組編

A5版／160ページ／1,540円(税込)／1993/12/01発行(3刷)


我々にとって、泡盛とは何か？
みんなで語る泡盛グラフティ！
飲む前に。飲みながら。飲んだ後で。
ウチナーンチュが日頃飲み馴れている「泡盛」の素性は？
泡盛好きの要望に応えた泡盛本の決定版。
歴史、おいしさの謎を追っていくうちに
つい杯を傾けたくなる一冊。



主な項目

泡盛を飲む前に。
　泡盛小史／泡盛はいかにして生まれたか
　　　　　　「泡盛」業界グラフティー
　　　　　　泡盛年表
　　　　　　首里三箇の時代
　　　　　　メイキング・オブ・泡盛
　もっと泡盛を楽しもう／王朝文化の香り「古酒」
　　　　　　　　　　　　こんな器で飲んでみたい

泡盛を飲みながら。
　泡盛と私
　泡盛漫録／泡盛にとってつまみとは何か
　　　　　　泡盛にとって音楽とは何か
　　　　　　泡盛にとってライバルとは何か
　泡盛と琉歌・泡盛と昔ばなし

泡盛を飲んだ後で。
　泡盛全酒造所銘柄紹介
　泡盛雑学事典
　酒の分類学


編集者：まぶい組

発行者：羽地智子

出版社：有限会社　沖縄出版
　　　　沖縄県浦添市宮城７０８−１１
　　　　電　話（０９８）８７６−１７０７

------------------------

■ 前のページに戻る ■

MENU
はじめのページに戻る