泡盛ニュース2001.1~6
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醸界飲料新聞(泡盛業界新聞)
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- 08/14 泡盛今年度上半期出荷量／県外25%大幅増／沖縄タイムス：2001年08月14日朝刊よりリンク
- 07/25 泡盛の魅力を全国に広めたい／琉球新報：2001年07月25日朝刊より
- 07/24 泡盛の季刊誌創刊／「魅力伝えたい」と長嶺さん／沖縄タイムス：2001年07月24日朝刊よりリンク
- 07/04 泡盛の蒸留粕、キビ肥料に有効／琉球新報：2001年07月04日朝刊より
県農業試験場、収量増を確認
- 07/04 泡盛蒸留粕を肥料に／キビ畑の土壌にプラス／沖縄タイムス：2001年07月04日朝刊より
県農試が業界の委託受け実用にめど、処理費用も大幅に削減
- 07/01 100年甕見つかる／「極上泡盛三斗五升入」の文字入り／沖縄タイムス：2001年07月01日朝刊より
沖縄市の諸見民芸館で近く公開／無傷の壷屋荒焼き
- 06/15 香りソフト、味スッキリ／沖縄タイムス：2001年06月15日朝刊より
国税事務所が泡盛の酒質調査
- 06/13 00年度県内酒類／出荷量0.9%減少／琉球新報：2001年06月13日朝刊より
泡盛は1.7%増／課税額、過去最高の132億円
- 06/07 古酒味わい歓談／本部町／琉球新報：2001年06月06日朝刊より
泡盛浪漫の会／セミナーと試飲会開く
- 06/01 古酒の深い味堪能／沖縄タイムス：2001年06月01日朝刊より
本部「泡盛浪漫の会」を結成
- 05/26 経済2001アングル／琉球新報：2001年05月26日朝刊より
泡盛／県外市場にジワリ浸透／安定供給と流通が課題
首都圏にアンテナ居酒屋／県酒造組合連合会／泡盛販路拡大へ
- 05/22 泡盛カクテル、大臣賞に東江さんの「南風」／琉球新報：2001年05月22日朝刊よりリンク
- 05/18 幻の泡盛「宝船」保管／浦添市教委／琉球新報：2001年05月18日朝刊よりリンク
- 04/29 いんたびゅー／わが街いきな人(98)／琉球新報：2001年04月24日朝刊より
神谷酒造所3代目・神谷雅樹さん
勘と経験がものをいう／50年クースを育てるのが夢
- 04/24 泡盛の魅力アピール／東京／琉球新報：2001年04月24日朝刊よりリンク
酒販店招き初のセミナー／琉球泡盛サミット
- 04/21 えっ! お墓で古酒／琉球新報：2001年04月21日朝刊よりリンク
泡盛コレクターの座間味さん／「風味が良く甘みも一層増す」
- 04/20 泡盛貯蔵庫内に／琉球新報：2001年04月20日朝刊よりリンク
クラシックの調べ／瑞泉酒造がコンサート
- 04/08 けいざい風水／琉球新報：2001年04月08日朝刊より
知名度低い泡盛／地場産業から文化産業へ
- 02/10 泡盛「IT」宣伝で知名度伸ばせ／沖縄タイムス：2001年02月10日朝刊より
沖縄銀行調査マーケティング室はこのほど、泡盛が地場産業として成長するための課題と提言をまとめた。出荷量増加の泡盛だが、焼酎(しょうちゅう)乙類全体の販売数量が大きく伸びたため、1999年度のシェアは90年度実績から0.8ポイント減の6.4%にとどまっている。調査リポートは、ほかの焼酎乙類と比較して泡盛の知名度が低いことを指摘。地域経済・文化と密着した経営戦略の展開と併せ、情報技術(IT)利用による県外市場への拡大など、新たな事業としての再構築を提言した。
同リポートは、泡盛を「沖縄の宝」であり「21世紀を担う地場産品」と位置付け、業界の現状と今後の動向、IT化への対応、諸課題などを分析した。
99年度の総移出高(30度換算)20,167キロリットルは90年度比65%増だが、焼酎乙類が全体で84%増となっており、泡盛の伸び率は平均を下回った。シェアも、53%を占める麦焼酎の一割強。成長著しい蕎麦(そば)焼酎にも並ばれており、「ほかの焼酎メーカーと比較すると、県内の酒造所全体としてみても生産規模は小規模」と報告した。
今後の取り組みについては、各酒造所とも差別化、高付加価値化を狙った古酒(クース)へのシフトを計画。薬草酒、チョコレートなどの関連商品にも拡大が図られており、2001年の生産見通しは、7割の酒造所が2001年度比増を予測、中には20%増を見込むメーカーもあるという。
当初県の地理的不利を克服するIT化への対応については、12酒造所がサイトを立ち上げている事例など、酒造所や泡盛卸小売店独自の取り組みを紹介。今後さらに宣伝販売面におけるIT化の急激な進展が予想されるとして、「微妙な温度制御、調合などの製造貯蔵過程において、人工知能(AI)などをコントロールシステムにしたIT化への展開も視野に入ってくる」との見方を示した。
今後の課題としては(1)物流コスト問題を解決するインフラ施策(2)沖縄振興開発特別措置法(復帰特措法)の継続(3)原料米の安価購入―を指摘。具体的対応策として、県・国共同運営の物流船舶や大消費地での倉庫整備の検討、県内出荷分税率を35%軽減する復帰特措法継続などを挙げた。
また、泡盛研究投資に対する国および県の戦略的視点・施策を求めたほか、産業廃棄物としての酒かすの処理、公的機関主催パーティーの乾杯での泡盛利用推進など「泡盛文化のファッション化」、泡盛の祭典などのイベント開催といったアイデアも提起した。
リポートは「泡盛産業を沖縄地域経済社会の心臓・中核として、戦略的に先を見据えることが重要」と強調。各酒造所に対し「地域経済・文化と密着した豊かな経営戦略・自立化に磨きをかけるとともに、泡盛業界全体としてITなどを利用した経営戦略を持つことが肝要」と説き、インターネットやテレビ、新聞などを利用した情報発信により、「ほかの酒類とは違う『地域文化との一体性』を強く意図的に打ち出すことが重要」と提言した。
- 02/01 地域文化との一体性強調を／沖縄タイムス：2001年02月01日朝刊より
泡盛／IT利用で市場拡大／沖縄銀行リポート
沖縄銀行の調査月報(PDF)のページ
- 02/01 交流／泡盛を囲み100人が集う／熊本・火の国紺碧の会／沖縄タイムス：2001年02月01日朝刊より
【熊本】第5回火の国紺碧の会(小禄光男会長)がこのほど、熊本市内のデパートで開かれ、地元熊本をはじめ福岡や大分などから約100人の泡盛ファンが参加してにぎわった。
小禄会長や県福岡事務所の小渡昭利所長があいさつし、香蘭女子短大の西表宏助教授が乾杯の音頭をとった。沖縄からは県酒造協同組合の上原政雄副理事長や2000年泡盛の女王・田本美香さんが駆け付け、泡盛のPRに努めた。熊本在住の県出身大学生がエイサーを披露し、盛り上げた。
- 01/31 例会／福岡泡盛会／世界の銘酒で交流を深める／沖縄タイムス：2001年01月31日朝刊より
【福岡】福岡泡盛会(矢住嘉孝代表理事)の新春例会がこのほど、福岡市天神で約200人が参加して開かれ、多くの銘柄の泡盛を酌み交わして交流を深め、にぎわった。
同会の会員は約700人。今回で181回目の例会となった。
- 01/25 世界に広めたい／「泡盛の女王」決まる／琉球新報：2001年01月25日朝刊より
詳細は「沖縄県酒造組合連合会」をご覧下さい。
2001年度「泡盛の女王」は、ペルー3世の国吉ケリーさん(28/西原町)、翁長志奈子さん(25/那覇市)、増田結子さん(28/名護市)の3名。
- 01/24 えんぴつ横町／琉球新報：2001年01月24日夕刊より
第5回火の国紺碧の会(小禄光男会長)が19日、熊本市内の鶴屋デパートで会員ら100人が出席して開かれた。
○…会の冒頭、小禄会長が沖酒協からの泡盛提供、会員の協力に対しお礼を述べ、小渡昭利沖縄県福岡事務所長、上原政雄沖酒協副理事長、2000年泡盛の女王・田本美香さんが祝辞、あいさつを行った。
○…アトラクションでは、仲宗根玄忠九州都郷友会長の三線演奏、崇城大学のエイサー隊(城間賢悟会長)10人による演舞が披露され、アンコールも飛び出すなど盛況だった。(熊本)
- 01/17 泡盛の品質向上図る／琉球新報：2001年01月17日朝刊より
市販酒類調査審査会開く／沖縄国税事務所
- 01/07 けいざい風水／琉球新報：2001年01月07日朝刊より
21世紀を担う県産品「泡盛」／県外移出で産業の柱に
- 01/07 データ算歩／1人当たりの酒販売額は23,879円／沖縄タイムス：2001年01月07日朝刊より
県内の今年の新成人は1万9千人余りらしい。お酒は20歳から…の定義が正しければ、その分だけ酒を飲める人の数が増加することになる。
沖縄は遺伝子的に酒に強い人が多く、酒豪の多い地域のひとつに挙げられる。しかし、実は酒の販売額が最も少ない地域なのである。通産省が全国の卸小売店について調査した商業統計表(97年)を基に、年間の酒販売額を県民1人当たりに換算すると、沖縄は2万3879円となる。全国平均4万1千円の半分強で全国最下位である。意外な感じもするが、量は飲んでも金は使わないということか?安くておいしい泡盛があるからなのか…。また、都市ごとに見ると、飲み屋の集中する那覇市に交じって、平良市、石垣市が上位に食いこんでいるのは興味深い。
さて、新成人(即戦力?)加入で今年の酒販売額はどう変わるだろう?(沖縄海邦銀行総合企画部・伊波貢)
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